茶颜悦色谈薪资问题(去过的地方那么多)
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2023-11-13
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1. 茶颜悦色谈薪资问题,去过的地方那么多?
因为新疆炒米粉爱上新疆。
新疆的美食美景虽然已经闻名全国,但在我接触之前,确实没有多大概念,直到我入坑新疆炒米粉、大盘鸡、拉条子以后,对新疆的好奇心就被撩拨起来了……
第一次吃新疆炒米粉是在外卖平台上随便点的一家,剩了大半碗没吃完,没别的想法,就是辣,辣得我头昏脑胀的,并没觉得有多好吃,所以也不明白为什么那么多人对新疆炒米粉吹捧甚高。
直到去年机缘巧合吃了一粉一城的新疆炒米粉,才深切感受到了新疆炒米粉的魅力。一粉一城的炒米粉不单单是辣,还很香,口感真的是很丰富,无论是对吃辣星人,还是单纯喜欢炒米粉的人,都很适合。
YYDS,墙裂建议去吃后来因为公司的原因去了一趟新疆,正好是金秋时分,赶上观景好时光,被美景震撼的我,更是对新疆情根深种。
以后如果有机会,还是要去新疆玩。
再放几张一粉一城新疆炒米粉的图,馋一下你们~
一粉一城是连锁店,陕西、山西、湖北、山东、北京、四川……好多地方都有,赶紧去吃!尝一尝吧!绝对不会失望的!
2. 长沙和武汉哪个更适合定居?
谢邀。因为是长沙人,可能更偏向于长沙定居。主要是性价比高,房价这一块,实在让人轻松不少,而且这样的房价下,教育不打折扣,还排全国前几。
对于定居来说,考量的方面无非是这几点。
第一,房价。长沙整体均价约一万,不要说最高价,也不要说最低价,城里城边的房子都有价格相对低的房子,比如几千的老破小,也有七八千的二手房,但是也有三四万的精装房,也有高档房,咱就普通老百姓,说不高不低的,紧紧巴巴过日子的那种水平的买个房子,两夫妻上上班,积蓄点,父母支援点,房子还是够得着的。武汉呢,房价不敢说太高,反正比长沙高得不止一点点,我不敢奢望。
第二,教育。长沙的教育真的需要打广告了,惟楚有才,真是天生的这块料,主要是风气好,家家都重视教育,看得紧,看得重,所以湖南教育真的有一半是家长出了力的,以前读书的时候,大人们口里常说的一句话就是,只要你考得上,砸锅卖铁也给你供。所以孩子们,也愿意读书,以考上好大学为光荣,毕竟读书是一条最公平的路,也是最容易翻身的一个选择。武汉的教育,其实也很不错,总体来说,这一块,两个省份可以说不相上下,这个我不偏袒,长沙四大四小厉害,武汉四个985摇篮也是响当当的。
第三,医疗。虽然湘雅团队的医疗已经没落了,但是瘦死的骆驼比马大,湘雅、省人医都还不错,而且分布得密密麻麻几个区,看病都很便利了。也不是说医院多就是好,但是人是凡人,三病两痛难免的,有这个医疗条件总是好的。武汉,华科、武大附属的几个医院,也很不错,这个没法比较,我觉得两湖医疗都不错,说名声的话,湘雅更大一点,实力嘛相当。
第四,交通。地铁已经建了6条了,确实速度慢,这一点我感觉武汉建得快多了,可能是钱到位一些,武汉整体也大很多,作为中部大城市,全国中心城市,交通方面比长沙做得到位一些。作为长沙人惭愧,地铁修了十几年了,还是坑坑洼洼,到处泥巴,我都不好意思说,大冬天的,没有一双鞋子不搞个泥巴的,有时候感觉自己住在乡下。
第五,生活成本。这个其实大同小异,但是有生活在武汉的朋友比较过,武汉的物价低一些,比如菜市场买菜啥的,鱼、米啥的,比长沙便宜。可能是成本方面具有优势吧。但是如果是下馆子,步行街吃吃饭,逛街买买买啥的,网红店打卡的,没有太大异同,都不便宜,普通工薪族嚯嚯不起。
第六,工资水平。长沙武汉有得一拼,工资都不高。这个说多了都是泪,不好多说。
3. 去甘肃省工作好不好?
去甘肃工作很好!让我们结伴而行到甘肃创造美好的世界!那真是我向往已久的地方!
甘肃,远在天边近在眼前!它不像人们想象中的那么遥远!没去过甘肃的人,有一种强烈的心理障碍,觉得那地方太遥远,太荒凉!你说你是湖南人,对甘肃感兴趣,这首先感情距离就拉近了!从湖南长沙去甘肃兰州,无论坐高铁,还是坐飞机,均可朝发夕至,早上品尝湖南米粉,当晚即可品尝兰州牛肉面。如果你想坐普通火车欣赏欣赏沿途风景,也就一天一晚不到二十四小时时间。
甘肃,地处高原而风景秀丽!它不像人们想象中的那么荒芜!甘肃地处祖国的西部,它位于黄土高原、内蒙古高原和青藏高原的交接地带,属长江、黄河、内陆河三大流域,是产生黄河文化、伏羲文化、丝路文化的摇篮,是中华民族的发祥地之一。甘肃独特的地貌和悠久的历史给它赋予了灿烂的辉煌。
甘肃的地理位置特殊,处于祖国西北内陆,横跨几个温度带,拥有众多的地势地貌,因此自然旅游资源非常丰富,著名的有张掖丹霞,莫高窟,黄河石林,甘南草原,麦积山石窟等,是全国旅游资源最丰富的省份之一。
甘肃,气候宜人特别宜居,它不像人们想象中的或天寒地冻或风沙漫天飞舞!甘肃境内从东南到西北包括了北亚热带湿润区到高寒区、干旱区的各种气候类型。年平均气温在0~14℃之间,年均降水量300毫米左右。气候比湖南干燥但显得凉爽,降雨比湖南少但没有湿气干扰。
过去不少人谈起甘肃就想到风沙,如今,保护环境绿化家园成为甘肃人们的共识,所到之处,或绿树成荫,或绿草如茵,荒山野岭已经或正在得到绿化。
不少原来南下打工的湖南人改为北上发财,他们认为,在甘肃,既不像南方有关节疼痛之忧,也不像南方有蚊虫叮咬之苦,更少见尔虞我诈欺行霸市之乱像!兰州东部批发市场里面的皮具市场,几乎是湖南邵阳人坐阵。
甘肃,国家西部发展战略引领其起飞,它并非人们想象中的那么贫穷落后!一条河、一本书、一碗面、一座雕塑,概括了甘肃传统的地理、文化、饮食、艺术方面的成就。除此以外,甘肃石窟文化、民俗文化、丝路文化、红色文化会使你心旷神怡,沉浸于这片独特的地理。除此以外,甘肃美食良多,人民普遍朴实、热情,这样的环境会使你的工作开心快乐。国家西部发展战略的深入实施,将引领甘肃稳步发展,乃至快速蓬勃发展!
甘肃,各地各部门需要人才,它将让每一个投入其怀抱的骄子展翅飞翔!在国家西部发展战略的引领下,甘肃抢抓经济发展机遇,各行各业急需人才,去甘肃工作,将大有用武之地。甘肃人善良淳朴,勤劳朴实,具有很大的包容性格。你若前去问路,绝对让你得到满意答复,而不像有些地方你问东他指西,让你费尽周折。甘肃的物价更是让你喜出望外!羊肉牛肉均三十二块钱左右一斤,花上六元钱你可以美美的吃上一碗兰州牛肉面。这么好的环境,工作起来还有什么可顾虑的呢?
甘肃好,兰州好!这儿是投资的热土,这儿是拼搏的海洋,这儿是安居的乐园!想去甘肃的,先去试住几天吧!
4. 为什么有人说长沙是未来最有前途的城市?
湘楚湖南人杰地灵,名人辈出,驰名天下!中国近代城市工业史上,长沙的城市工业曾雄霸南方,名扬四海!
改革开放初期,湘赣兄弟俩遭遇珠三角虹吸效应,可谓“体无完肤”矣。还好湘兄已经缓过神来,现如今长沙肌肉暴膘,携湘江之潮大有虹吸广东之势!
湖南大学.中南大学携手国防科技大学,已将长沙打造成了中国科教新城。龄超百岁的“南湘雅”守护着长沙的健康。
湖南高速增长的高铁线,已将长沙交织成了中国铁路新中心。合适的房价、崭新的自贸片区,长沙成为了吸引回流人群的巨磁场。橘子洲头.岳麓书院.湘江辣妹…一张张靓丽的城市名片把长沙推荐给了全世界!
目前,长沙疯涨的GDP欲与中部大佬武汉试比高?长沙大数据也要欲与互联网大佬杭州试比高?真可谓牛气冲天“野性”十足矣!假以时日凤凰涅槃,“五当家的交椅”非长沙莫属!
马云念家“阿里”回杭州,雷军念家“小米”来武汉。如果周群飞念家,让“蓝思”来长沙,那么长沙就会长出腾飞的翅膀…谢谢大家的阅读.点赞!更期待大家的关注.评论!
5. 哪些餐饮品类生命力更强更有持久力?
谢谢邀请。樱桃番茄对于这个问题没有办法专业回答,因为自己不是属于这个领域的。这边在网上找了一些资料大家可以参考一下~
餐饮虽然琐碎繁杂,但归纳汇总,主要涉及到三个方面的问题:技术层面,管理层面和营销层面。因此,我们探讨一个餐厅的竞争力,就主要是从这三个方面着手,看看自家在这三个方面是否具有竞争优势,最好的当然是三个方面都很牛,最差也要至少有一个方面拥有竞争优势,否则的话,坚决别进入餐饮行业。
竞争优势和核心竞争优势是不一样的概念,为了准确说明他们之前的差别,我举例说明:潮汕牛肉和我们乐山的跷脚牛肉有很多相似处,比如都是使用牛骨炖制的清汤做锅底,比如都是以牛肉牛杂为主要食材,但很明显,潮汕牛肉的新鲜牛肉现场分割,比跷脚牛肉的先煮熟再切片烫煮,拥有更明显的竞争优势。
但是,这不是核心竞争优势,因为一方面做跷脚牛肉的人,看到新鲜牛肉生意这么好,他们也可以去弄个明档,一模一样的提供新鲜分割牛肉,这样的优势人家一下就弥补回来,甚至,如果别人请到一个技术更好的刀工师傅,那分割出来的牛肉比你潮汕牛肉更薄,摆盘更好看,也不是没有可能。
因此,核心竞争力,不是仅仅区别于其他餐饮同行的差异化,而是必须要明显高于其他竞争对手,甚至有一定的壁垒,是其他竞争对手一时半会无法跟上和超越的绝对优势,达不到这个标准的话,那压根就不是什么核心竞争力,从这个角度来看的话,很明显,认为肉新鲜就是核心竞争力的观点是错的,因为其他人也可以提供一样新鲜的肉。
明白这个道理后,我们再回来看这个问题,也就变得更加清晰,在餐饮的三大版块里,你要么拥有技术上的核心优势,比如我们豪虾传,拥有一个别人几年内都无法复制的独家卤煮味道,消费者一吃就知道这是我们家的味道,辨识度非常高,它就是我们区别于其他所有龙虾店的核心竞争力。
要么在经营上拥有核心竞争优势,比如海底捞闻名全国的超标准服务,就属于经营层面的竞争优势,他们把对客人的服务提高到其他餐饮同行就是去学都学不会的高度,这让海底捞成为餐饮行业谈到服务都务必要提及的经典案例,甚至只要一说谁家服务好,消费者都会习惯性拿来与海底捞比较,这也是核心竞争力。
要么就是在营销上拥有核心竞争力,这方面最典型的代表就是红极一时的互联网餐厅和名人餐厅,前者代表是黄太吉和雕爷牛腩等,他们将营销优势发挥到普通餐饮人望尘莫及的高度,在吸引眼球上形成核心竞争力;后者代表是孟非小面和韩寒的很高兴遇见你,这两个名人自身就是核心竞争力,因为客人会因为这两个名字而专门去店里,压根不在乎其他方面。
一个餐厅如果能在三个方面都拥有核心竞争力,那它会非常牛逼,必然会成为享誉全国的餐饮品牌;只具备其中某一方面,核心竞争力足够厉害的话,也能成就一个餐饮品牌,比如我前面所列举的例子。但是,有两个问题需要提醒朋友们注意:
第一是必须至少要有一个核心竞争力,否则尽量不要涉足餐饮行业。二是核心竞争力并非一劳永逸,而可能随着市场和时机的变化而变化。比如以黄太吉为代表的互联网小吃,在前几年借助移动互联网刚出来的人气效应,很容易扯眼球和拉人气,但是随着消费者对社交媒体的疲惫和审美疲劳,它们这方面的优势也就荡然无存,只能转向寻求其他的出路,否则结果会很惨淡。
因此,别以为拥有一个核心竞争力以后就可以高枕无忧,而要区分自己所拥有的核心竞争力的可持续性,很明显,在寻找产品时,肯定要优先选择那些拥有永续竞争力的产品,比如在技术层面和产品层面的核心竞争力,它会随着时间的推移而越发具有魅力,容易形成更厉害的“老店优势”。
而管理层面和营销层面的核心竞争力,相对来说容易过时和被取代,具有风险较大的不可持续性,比如名人开餐厅,可能会有名气更大的人来开餐厅,比如鹿晗如果去投资开家餐厅,那人气可能直接盖过孟非……因此,作为普通人,不要盲目觉得自己拥有很大的独家优势和核心竞争力,很多时候,可能只是盲目乐观。
最后我们再次回到目前火爆全国的潮汕牛肉,我们来看看它的核心竞争力是什么呢?我们挨着来梳理:首先说技术层面的味道。他们的汤底使用的是牛骨(宣传用语)熬制的汤调制,各家有各家的调制方法,都不认为自家比别人差,彼此之间没有明显的差别,更没有鹤立鸡群之代表,就好比我们龙虾行业的十三香味道,都在做,都认为自家最好吃。
肉新鲜是核心竞争力么?很遗憾,根据前面所言,这根本就不叫核心竞争力,甚至连竞争优势都不算,因为它仅仅相对于跷脚牛肉用的熟牛肉有菜品优势,但是对于都做潮汕牛肉的同行来说,这根本就没有任何竞争优势,甚至,别人师傅分割肉的手法比你还好,摆盘比你还漂亮呢!
其次看经营层面,很遗憾我只去过一家成都的潮汕牛肉,没去过上海,南京,广东那边人山人海排队的店,但我对这方面基本不抱希望,因为在餐饮行业的服务标杆和经营管理标杆,大家都比较清楚那几个代表(比如外婆家,西贝莜面,海底捞等),从来没听到哪家潮汕牛肉是以高超的管理产生了高于所有同行的核心竞争力。
最后就是从营销层面,纵观最近成都这些潮汕牛肉的宣传文章和店内的营销手法来看,营销上各家也拿不出什么高于其他同行的优势,只能是要么店内做开业活动和打折,要么找有影响力的媒体和自媒体做推荐和宣传,没看到有哪个名人出来开潮汕牛肉店,为它背书,替它到处做宣传。
因此,综合潮汕牛肉的各种情况来看,我的判断是相对比较理性的,现在仍然还是这样的看法,也就是至少在四川这样一个注重口味的地方,潮汕牛肉没有什么市场竞争力,属于典型的流行性餐饮,也就是跟风会很快,但过时也会很快的类型,最终这个市场能留下来的将十分稀少,绝大多数现在以及即将进来开潮汕火锅的,可能都会面临亏损和出局。
想证明我是乱说,只有一个办法,那就是去找到自身的核心竞争力,除了要弄清楚潮汕牛肉与四川的跷脚牛肉的地域性的差异化之外,更主要的是,要找到自己区别于其他也跟风做潮汕牛肉的同行的优势,请记住,这种优势一定是要鹤立鸡群的那种优势,是别人暂时不可企及的那种优势!
成都被誉为外来餐饮的坟墓,很多前辈和有志之士,先后引入很多外地餐饮项目进入成都,结果呢?绝大多数都铩羽而归,大家在省外处处可见招牌打着四川两个字的餐厅,可是大家在成都和四川其他二级城市溜达一圈看一下,找得到多少外来的餐饮呢?就算有,其比例也几乎小到忽略不计。
朋友们不要误会,这不是作为成都餐饮人的狂妄自大,更不是吓唬人,而只是陈述成都餐饮的一个现实情况,其实,更主要的是提醒那些摩拳擦掌,准备在成都做餐饮的朋友,尤其是那些完全没有餐饮经营的新手朋友
你的关注和点的每个赞,我都认真当成了喜欢~
6. 茶颜悦色事件年轻人工资多少正常?
工资多少,没有正不正常一说,而是看私企有没有按着国家法律法规办事!这么说吧,私企是一切社会矛盾的根源!他们在窃取社会主义的财富,这导致的直接后果就是,生育率下降,内卷严重,人民苦不堪言,事业单位公务员央企国企正编的工作越来越受人追捧!进了这些单位,得到这些编制,你才能稳定!才能活得是个中国人!年少不知编制贵,人到中年显可悲!这一切,都是私企造成的严重后果!
7. 但你真的好意思回家面对长辈们的关切询问吗?
谢谢邀请
作者你好,“过年”它是一个美好的词。它代表着老人终于等到孩子们回来了,留守儿童终于等到爸爸妈妈回来了,妻子终于等到了在外辛劳一年的丈夫回来了。
它代表着“团圆”,所以为什么不好意思?
旁人会关心你工作怎么样,工资多少。这种关心在另一层面上可以叫做“八卦”。
只有家人会真正关心你累不累?吃的好不好?住的怎么样?
所以为什么不好意思?
在我家,我每次回家我爸都会问我,有没有想吃的菜?只要我说出来菜名,第二天它一定出现在餐桌上。
无论你变成了什么样,家人永远会无条件的爱你包容你
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1. 茶颜悦色谈薪资问题,去过的地方那么多?
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第一次吃新疆炒米粉是在外卖平台上随便点的一家,剩了大半碗没吃完,没别的想法,就是辣,辣得我头昏脑胀的,并没觉得有多好吃,所以也不明白为什么那么多人对新疆炒米粉吹捧甚高。
直到去年机缘巧合吃了一粉一城的新疆炒米粉,才深切感受到了新疆炒米粉的魅力。一粉一城的炒米粉不单单是辣,还很香,口感真的是很丰富,无论是对吃辣星人,还是单纯喜欢炒米粉的人,都很适合。
YYDS,墙裂建议去吃后来因为公司的原因去了一趟新疆,正好是金秋时分,赶上观景好时光,被美景震撼的我,更是对新疆情根深种。
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2. 长沙和武汉哪个更适合定居?
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对于定居来说,考量的方面无非是这几点。
第一,房价。长沙整体均价约一万,不要说最高价,也不要说最低价,城里城边的房子都有价格相对低的房子,比如几千的老破小,也有七八千的二手房,但是也有三四万的精装房,也有高档房,咱就普通老百姓,说不高不低的,紧紧巴巴过日子的那种水平的买个房子,两夫妻上上班,积蓄点,父母支援点,房子还是够得着的。武汉呢,房价不敢说太高,反正比长沙高得不止一点点,我不敢奢望。
第二,教育。长沙的教育真的需要打广告了,惟楚有才,真是天生的这块料,主要是风气好,家家都重视教育,看得紧,看得重,所以湖南教育真的有一半是家长出了力的,以前读书的时候,大人们口里常说的一句话就是,只要你考得上,砸锅卖铁也给你供。所以孩子们,也愿意读书,以考上好大学为光荣,毕竟读书是一条最公平的路,也是最容易翻身的一个选择。武汉的教育,其实也很不错,总体来说,这一块,两个省份可以说不相上下,这个我不偏袒,长沙四大四小厉害,武汉四个985摇篮也是响当当的。
第三,医疗。虽然湘雅团队的医疗已经没落了,但是瘦死的骆驼比马大,湘雅、省人医都还不错,而且分布得密密麻麻几个区,看病都很便利了。也不是说医院多就是好,但是人是凡人,三病两痛难免的,有这个医疗条件总是好的。武汉,华科、武大附属的几个医院,也很不错,这个没法比较,我觉得两湖医疗都不错,说名声的话,湘雅更大一点,实力嘛相当。
第四,交通。地铁已经建了6条了,确实速度慢,这一点我感觉武汉建得快多了,可能是钱到位一些,武汉整体也大很多,作为中部大城市,全国中心城市,交通方面比长沙做得到位一些。作为长沙人惭愧,地铁修了十几年了,还是坑坑洼洼,到处泥巴,我都不好意思说,大冬天的,没有一双鞋子不搞个泥巴的,有时候感觉自己住在乡下。
第五,生活成本。这个其实大同小异,但是有生活在武汉的朋友比较过,武汉的物价低一些,比如菜市场买菜啥的,鱼、米啥的,比长沙便宜。可能是成本方面具有优势吧。但是如果是下馆子,步行街吃吃饭,逛街买买买啥的,网红店打卡的,没有太大异同,都不便宜,普通工薪族嚯嚯不起。
第六,工资水平。长沙武汉有得一拼,工资都不高。这个说多了都是泪,不好多说。
3. 去甘肃省工作好不好?
去甘肃工作很好!让我们结伴而行到甘肃创造美好的世界!那真是我向往已久的地方!
甘肃,远在天边近在眼前!它不像人们想象中的那么遥远!没去过甘肃的人,有一种强烈的心理障碍,觉得那地方太遥远,太荒凉!你说你是湖南人,对甘肃感兴趣,这首先感情距离就拉近了!从湖南长沙去甘肃兰州,无论坐高铁,还是坐飞机,均可朝发夕至,早上品尝湖南米粉,当晚即可品尝兰州牛肉面。如果你想坐普通火车欣赏欣赏沿途风景,也就一天一晚不到二十四小时时间。
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甘肃的地理位置特殊,处于祖国西北内陆,横跨几个温度带,拥有众多的地势地貌,因此自然旅游资源非常丰富,著名的有张掖丹霞,莫高窟,黄河石林,甘南草原,麦积山石窟等,是全国旅游资源最丰富的省份之一。
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甘肃,国家西部发展战略引领其起飞,它并非人们想象中的那么贫穷落后!一条河、一本书、一碗面、一座雕塑,概括了甘肃传统的地理、文化、饮食、艺术方面的成就。除此以外,甘肃石窟文化、民俗文化、丝路文化、红色文化会使你心旷神怡,沉浸于这片独特的地理。除此以外,甘肃美食良多,人民普遍朴实、热情,这样的环境会使你的工作开心快乐。国家西部发展战略的深入实施,将引领甘肃稳步发展,乃至快速蓬勃发展!
甘肃,各地各部门需要人才,它将让每一个投入其怀抱的骄子展翅飞翔!在国家西部发展战略的引领下,甘肃抢抓经济发展机遇,各行各业急需人才,去甘肃工作,将大有用武之地。甘肃人善良淳朴,勤劳朴实,具有很大的包容性格。你若前去问路,绝对让你得到满意答复,而不像有些地方你问东他指西,让你费尽周折。甘肃的物价更是让你喜出望外!羊肉牛肉均三十二块钱左右一斤,花上六元钱你可以美美的吃上一碗兰州牛肉面。这么好的环境,工作起来还有什么可顾虑的呢?
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4. 为什么有人说长沙是未来最有前途的城市?
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改革开放初期,湘赣兄弟俩遭遇珠三角虹吸效应,可谓“体无完肤”矣。还好湘兄已经缓过神来,现如今长沙肌肉暴膘,携湘江之潮大有虹吸广东之势!
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餐饮虽然琐碎繁杂,但归纳汇总,主要涉及到三个方面的问题:技术层面,管理层面和营销层面。因此,我们探讨一个餐厅的竞争力,就主要是从这三个方面着手,看看自家在这三个方面是否具有竞争优势,最好的当然是三个方面都很牛,最差也要至少有一个方面拥有竞争优势,否则的话,坚决别进入餐饮行业。
竞争优势和核心竞争优势是不一样的概念,为了准确说明他们之前的差别,我举例说明:潮汕牛肉和我们乐山的跷脚牛肉有很多相似处,比如都是使用牛骨炖制的清汤做锅底,比如都是以牛肉牛杂为主要食材,但很明显,潮汕牛肉的新鲜牛肉现场分割,比跷脚牛肉的先煮熟再切片烫煮,拥有更明显的竞争优势。
但是,这不是核心竞争优势,因为一方面做跷脚牛肉的人,看到新鲜牛肉生意这么好,他们也可以去弄个明档,一模一样的提供新鲜分割牛肉,这样的优势人家一下就弥补回来,甚至,如果别人请到一个技术更好的刀工师傅,那分割出来的牛肉比你潮汕牛肉更薄,摆盘更好看,也不是没有可能。
因此,核心竞争力,不是仅仅区别于其他餐饮同行的差异化,而是必须要明显高于其他竞争对手,甚至有一定的壁垒,是其他竞争对手一时半会无法跟上和超越的绝对优势,达不到这个标准的话,那压根就不是什么核心竞争力,从这个角度来看的话,很明显,认为肉新鲜就是核心竞争力的观点是错的,因为其他人也可以提供一样新鲜的肉。
明白这个道理后,我们再回来看这个问题,也就变得更加清晰,在餐饮的三大版块里,你要么拥有技术上的核心优势,比如我们豪虾传,拥有一个别人几年内都无法复制的独家卤煮味道,消费者一吃就知道这是我们家的味道,辨识度非常高,它就是我们区别于其他所有龙虾店的核心竞争力。
要么在经营上拥有核心竞争优势,比如海底捞闻名全国的超标准服务,就属于经营层面的竞争优势,他们把对客人的服务提高到其他餐饮同行就是去学都学不会的高度,这让海底捞成为餐饮行业谈到服务都务必要提及的经典案例,甚至只要一说谁家服务好,消费者都会习惯性拿来与海底捞比较,这也是核心竞争力。
要么就是在营销上拥有核心竞争力,这方面最典型的代表就是红极一时的互联网餐厅和名人餐厅,前者代表是黄太吉和雕爷牛腩等,他们将营销优势发挥到普通餐饮人望尘莫及的高度,在吸引眼球上形成核心竞争力;后者代表是孟非小面和韩寒的很高兴遇见你,这两个名人自身就是核心竞争力,因为客人会因为这两个名字而专门去店里,压根不在乎其他方面。
一个餐厅如果能在三个方面都拥有核心竞争力,那它会非常牛逼,必然会成为享誉全国的餐饮品牌;只具备其中某一方面,核心竞争力足够厉害的话,也能成就一个餐饮品牌,比如我前面所列举的例子。但是,有两个问题需要提醒朋友们注意:
第一是必须至少要有一个核心竞争力,否则尽量不要涉足餐饮行业。二是核心竞争力并非一劳永逸,而可能随着市场和时机的变化而变化。比如以黄太吉为代表的互联网小吃,在前几年借助移动互联网刚出来的人气效应,很容易扯眼球和拉人气,但是随着消费者对社交媒体的疲惫和审美疲劳,它们这方面的优势也就荡然无存,只能转向寻求其他的出路,否则结果会很惨淡。
因此,别以为拥有一个核心竞争力以后就可以高枕无忧,而要区分自己所拥有的核心竞争力的可持续性,很明显,在寻找产品时,肯定要优先选择那些拥有永续竞争力的产品,比如在技术层面和产品层面的核心竞争力,它会随着时间的推移而越发具有魅力,容易形成更厉害的“老店优势”。
而管理层面和营销层面的核心竞争力,相对来说容易过时和被取代,具有风险较大的不可持续性,比如名人开餐厅,可能会有名气更大的人来开餐厅,比如鹿晗如果去投资开家餐厅,那人气可能直接盖过孟非……因此,作为普通人,不要盲目觉得自己拥有很大的独家优势和核心竞争力,很多时候,可能只是盲目乐观。
最后我们再次回到目前火爆全国的潮汕牛肉,我们来看看它的核心竞争力是什么呢?我们挨着来梳理:首先说技术层面的味道。他们的汤底使用的是牛骨(宣传用语)熬制的汤调制,各家有各家的调制方法,都不认为自家比别人差,彼此之间没有明显的差别,更没有鹤立鸡群之代表,就好比我们龙虾行业的十三香味道,都在做,都认为自家最好吃。
肉新鲜是核心竞争力么?很遗憾,根据前面所言,这根本就不叫核心竞争力,甚至连竞争优势都不算,因为它仅仅相对于跷脚牛肉用的熟牛肉有菜品优势,但是对于都做潮汕牛肉的同行来说,这根本就没有任何竞争优势,甚至,别人师傅分割肉的手法比你还好,摆盘比你还漂亮呢!
其次看经营层面,很遗憾我只去过一家成都的潮汕牛肉,没去过上海,南京,广东那边人山人海排队的店,但我对这方面基本不抱希望,因为在餐饮行业的服务标杆和经营管理标杆,大家都比较清楚那几个代表(比如外婆家,西贝莜面,海底捞等),从来没听到哪家潮汕牛肉是以高超的管理产生了高于所有同行的核心竞争力。
最后就是从营销层面,纵观最近成都这些潮汕牛肉的宣传文章和店内的营销手法来看,营销上各家也拿不出什么高于其他同行的优势,只能是要么店内做开业活动和打折,要么找有影响力的媒体和自媒体做推荐和宣传,没看到有哪个名人出来开潮汕牛肉店,为它背书,替它到处做宣传。
因此,综合潮汕牛肉的各种情况来看,我的判断是相对比较理性的,现在仍然还是这样的看法,也就是至少在四川这样一个注重口味的地方,潮汕牛肉没有什么市场竞争力,属于典型的流行性餐饮,也就是跟风会很快,但过时也会很快的类型,最终这个市场能留下来的将十分稀少,绝大多数现在以及即将进来开潮汕火锅的,可能都会面临亏损和出局。
想证明我是乱说,只有一个办法,那就是去找到自身的核心竞争力,除了要弄清楚潮汕牛肉与四川的跷脚牛肉的地域性的差异化之外,更主要的是,要找到自己区别于其他也跟风做潮汕牛肉的同行的优势,请记住,这种优势一定是要鹤立鸡群的那种优势,是别人暂时不可企及的那种优势!
成都被誉为外来餐饮的坟墓,很多前辈和有志之士,先后引入很多外地餐饮项目进入成都,结果呢?绝大多数都铩羽而归,大家在省外处处可见招牌打着四川两个字的餐厅,可是大家在成都和四川其他二级城市溜达一圈看一下,找得到多少外来的餐饮呢?就算有,其比例也几乎小到忽略不计。
朋友们不要误会,这不是作为成都餐饮人的狂妄自大,更不是吓唬人,而只是陈述成都餐饮的一个现实情况,其实,更主要的是提醒那些摩拳擦掌,准备在成都做餐饮的朋友,尤其是那些完全没有餐饮经营的新手朋友
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6. 茶颜悦色事件年轻人工资多少正常?
工资多少,没有正不正常一说,而是看私企有没有按着国家法律法规办事!这么说吧,私企是一切社会矛盾的根源!他们在窃取社会主义的财富,这导致的直接后果就是,生育率下降,内卷严重,人民苦不堪言,事业单位公务员央企国企正编的工作越来越受人追捧!进了这些单位,得到这些编制,你才能稳定!才能活得是个中国人!年少不知编制贵,人到中年显可悲!这一切,都是私企造成的严重后果!
7. 但你真的好意思回家面对长辈们的关切询问吗?
谢谢邀请
作者你好,“过年”它是一个美好的词。它代表着老人终于等到孩子们回来了,留守儿童终于等到爸爸妈妈回来了,妻子终于等到了在外辛劳一年的丈夫回来了。
它代表着“团圆”,所以为什么不好意思?
旁人会关心你工作怎么样,工资多少。这种关心在另一层面上可以叫做“八卦”。
只有家人会真正关心你累不累?吃的好不好?住的怎么样?
所以为什么不好意思?
在我家,我每次回家我爸都会问我,有没有想吃的菜?只要我说出来菜名,第二天它一定出现在餐桌上。
无论你变成了什么样,家人永远会无条件的爱你包容你
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