香椿的吃法(红油香椿炒蛋做法)
资讯
2023-11-09
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1. 香椿的吃法,红油香椿炒蛋做法?
工具/原料
香椿芽 (200克)
鸡蛋 (3只)
盐 3克
橄榄油 适量
步骤/方法
1/8分步阅读
先将香椿择洗干净,沥干待用
2/8
香椿芽用开水焯烫
3/8
捞出挤干水份,切碎
4/8
放入大碗中,打入3只鸡蛋
5/8
加盐搅拌均匀
6/8
锅加橄榄油,油热倒入蛋液炒熟
7/8
当两面均成金黄色后即可出锅
8/8
装盘,味美鲜香的香椿炒蛋就可以开吃啦~
2. 香椿炒西红柿的做法?
主料:香椿100g、鸡蛋2个
辅料:柿西红100g、蒜两瓣
步骤
1、香椿洗净,切碎。
2、西红柿切块。
3、鸡蛋打成蛋液备用。
4、将香椿放入到蛋液中,拌匀。
5、炒西红柿,变软。
6、将蛋液淋上,不要马上翻炒。加入蒜末。
7、出锅。
小贴士
蛋液淋上,不要马上翻炒,要等蛋液凝固后,才翻炒。
3. 香椿怎么做法?
食材
香椿100g、面粉30g、玉米淀粉30g、鸡蛋1个、椒盐适量、食盐适量。
做法
1、香椿洗净切除老根。
2、将切除老根的香椿放入沸水中焯烫一下,香椿变色后快速捞出。
3、焯烫好的香椿放入凉水中过凉。
4、面粉中加入淀粉、面粉、鸡蛋以及适量食盐。
5、加入适量清水搅拌成面糊,面糊的浓稠度以香椿能挂住面糊即可。
6、过凉的香椿挤干水分,逐个沾上调好的面糊。
7、锅中放适量食用油,油温七成热的时候逐个放入裹了面糊的香椿。
8、炸至金黄松脆即可捞出。
4. 清炒香椿苗的做法?
原料:香椿适量、鸡蛋5枚。调料:盐、油。
做法:
1、香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐,吃前先用开水焯一下,这样可溶出其中大部分亚硝酸盐,然后再烹饪就更加安全营养美味。
2、鸡蛋5枚打散,将切碎的香椿加入蛋液中,调入适量盐。
3、炒锅里倒适量油烧热,倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可。
5. 香椿炒生菜的做法?
将香椿洗干净,以后用盐先,稍微腌制一下,然后将它跟生菜一起放入油锅里面。爆炒熟了就可以吃
6. 香椿馅包子的做法?
芽菜包子馅
食材:猪肉末500克、香椿叶120克、姜20克、香葱8根。
步骤:
1、准备好上述所需食材;
2、将姜与葱分别切碎;
3、炒锅内热油,五成热时,中火,下入姜、葱(1/3量)末炝锅;
4、保持中火,下入肉末,煸炒至肉变色,水份渐干;
5、往锅内倒入料酒、老抽、糖,炒匀;
6、下入香椿芽炒匀;
7、加入少量水,大火烧开后,转微火,收至水份尽干,炒匀;
8、关火后下入剩下的2/3葱花,拌匀即可。
7. 香椿炒仔排的做法?
第一、香椿炒鸡蛋。
食材:香椿适量,鸡蛋三个,植物油,食用盐,淀粉。
制作方法:1.鸡蛋打散,锅中倒入水烧开,放入食用盐一勺,植物油一勺,香椿倒入,过一下水捞出放入凉水中冲一下捞挤一下水。
2.香椿切碎末,放入一小勺生粉搅拌一下,倒入搅拌好的蛋液,搅拌均匀。
3.锅烧热,倒入油,然后把拌好的香椿倒入,煎至两面金黄,关火盛盘。
第二、凉拌香椿。
食材:香椿,盐,芝麻油,醋。
制作方法:1香椿放入开水中煮熟捞出控干水分,然后切小段,放入盐,醋,芝麻油,搅拌均匀即可。(可压点花生碎放入)
第三、香椿炒虾仁。
食材:香椿,虾仁,鸡蛋清,料酒,水淀粉,盐,料酒,葱,姜。
制作方法:1.香椿洗净,在开水中过一下,切小段备用,虾仁去虾线,葱姜切末。
2.虾仁放入盆中,倒入蛋清,料酒水淀粉,葱姜末,搅拌上劲。
3.锅烧热,倒入葱姜末爆香,下入虾仁滑炒一下,放入香椿段,放入适量盐,大火翻炒一分钟,关火盛盘。
编后语:香椿营养丰富,味道清香扑鼻,但是吃的时候一定要过热水煮熟,避免亚酸硝盐中毒。
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1. 香椿的吃法,红油香椿炒蛋做法?
工具/原料
香椿芽 (200克)
鸡蛋 (3只)
盐 3克
橄榄油 适量
步骤/方法
1/8分步阅读
先将香椿择洗干净,沥干待用
2/8
香椿芽用开水焯烫
3/8
捞出挤干水份,切碎
4/8
放入大碗中,打入3只鸡蛋
5/8
加盐搅拌均匀
6/8
锅加橄榄油,油热倒入蛋液炒熟
7/8
当两面均成金黄色后即可出锅
8/8
装盘,味美鲜香的香椿炒蛋就可以开吃啦~
2. 香椿炒西红柿的做法?
主料:香椿100g、鸡蛋2个
辅料:柿西红100g、蒜两瓣
步骤
1、香椿洗净,切碎。
2、西红柿切块。
3、鸡蛋打成蛋液备用。
4、将香椿放入到蛋液中,拌匀。
5、炒西红柿,变软。
6、将蛋液淋上,不要马上翻炒。加入蒜末。
7、出锅。
小贴士
蛋液淋上,不要马上翻炒,要等蛋液凝固后,才翻炒。
3. 香椿怎么做法?
食材
香椿100g、面粉30g、玉米淀粉30g、鸡蛋1个、椒盐适量、食盐适量。
做法
1、香椿洗净切除老根。
2、将切除老根的香椿放入沸水中焯烫一下,香椿变色后快速捞出。
3、焯烫好的香椿放入凉水中过凉。
4、面粉中加入淀粉、面粉、鸡蛋以及适量食盐。
5、加入适量清水搅拌成面糊,面糊的浓稠度以香椿能挂住面糊即可。
6、过凉的香椿挤干水分,逐个沾上调好的面糊。
7、锅中放适量食用油,油温七成热的时候逐个放入裹了面糊的香椿。
8、炸至金黄松脆即可捞出。
4. 清炒香椿苗的做法?
原料:香椿适量、鸡蛋5枚。调料:盐、油。
做法:
1、香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐,吃前先用开水焯一下,这样可溶出其中大部分亚硝酸盐,然后再烹饪就更加安全营养美味。
2、鸡蛋5枚打散,将切碎的香椿加入蛋液中,调入适量盐。
3、炒锅里倒适量油烧热,倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可。
5. 香椿炒生菜的做法?
将香椿洗干净,以后用盐先,稍微腌制一下,然后将它跟生菜一起放入油锅里面。爆炒熟了就可以吃
6. 香椿馅包子的做法?
芽菜包子馅
食材:猪肉末500克、香椿叶120克、姜20克、香葱8根。
步骤:
1、准备好上述所需食材;
2、将姜与葱分别切碎;
3、炒锅内热油,五成热时,中火,下入姜、葱(1/3量)末炝锅;
4、保持中火,下入肉末,煸炒至肉变色,水份渐干;
5、往锅内倒入料酒、老抽、糖,炒匀;
6、下入香椿芽炒匀;
7、加入少量水,大火烧开后,转微火,收至水份尽干,炒匀;
8、关火后下入剩下的2/3葱花,拌匀即可。
7. 香椿炒仔排的做法?
第一、香椿炒鸡蛋。
食材:香椿适量,鸡蛋三个,植物油,食用盐,淀粉。
制作方法:1.鸡蛋打散,锅中倒入水烧开,放入食用盐一勺,植物油一勺,香椿倒入,过一下水捞出放入凉水中冲一下捞挤一下水。
2.香椿切碎末,放入一小勺生粉搅拌一下,倒入搅拌好的蛋液,搅拌均匀。
3.锅烧热,倒入油,然后把拌好的香椿倒入,煎至两面金黄,关火盛盘。
第二、凉拌香椿。
食材:香椿,盐,芝麻油,醋。
制作方法:1香椿放入开水中煮熟捞出控干水分,然后切小段,放入盐,醋,芝麻油,搅拌均匀即可。(可压点花生碎放入)
第三、香椿炒虾仁。
食材:香椿,虾仁,鸡蛋清,料酒,水淀粉,盐,料酒,葱,姜。
制作方法:1.香椿洗净,在开水中过一下,切小段备用,虾仁去虾线,葱姜切末。
2.虾仁放入盆中,倒入蛋清,料酒水淀粉,葱姜末,搅拌上劲。
3.锅烧热,倒入葱姜末爆香,下入虾仁滑炒一下,放入香椿段,放入适量盐,大火翻炒一分钟,关火盛盘。
编后语:香椿营养丰富,味道清香扑鼻,但是吃的时候一定要过热水煮熟,避免亚酸硝盐中毒。
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