西葫芦(西葫芦怎么做好吃)
资讯
2023-11-29
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1. 西葫芦,西葫芦怎么做好吃?
一、虾皮西葫芦:
材料:西葫芦、木耳、虾皮、蒜、耗油适量
做法:
1、西葫芦洗净,切成三角小片,木耳泡发好切丝,虾皮备好。
2、起锅热油,加入蒜片炒出香味,加入虾皮,翻炒片刻。
3、加入西葫芦、少许盐,将西葫芦翻炒至见软出水。
4、 加入木耳,蚝油,将所有食材炒熟即可。
二、酸辣西葫芦
材料:西葫芦1个、干红辣椒2个、花椒5粒、葱5克、蒜3瓣、盐醋、酱油、鸡精适量
做法:
1、西葫芦洗净切成薄片,葱切好,大蒜切末,辣椒洗干净备用。
2、炒锅倒油,烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。
3、放入西葫芦翻炒,接着放入盐、酱油和醋,炒熟后放入鸡精和蒜末即可。
三、西葫芦木耳炒鸡蛋
材料:西葫芦、木耳、鸡蛋、蒜、盐、白胡椒、生抽、蚝油、糖
做法:
1、 西葫芦洗净后切成薄片,木耳用温水泡发撕成小朵,大蒜切片备用。
2、 鸡蛋中加入少许盐和白胡椒,搅打成蛋液,锅中烧热油,把蛋液倒入锅中炒成大块盛出。
3、 用锅中底油爆香蒜片,之后把西葫芦和木耳倒入锅中,翻炒1分钟。
4、 西葫芦炒至微微发软,加入生抽、蚝油、盐、糖调味提鲜。
5、 最后把炒好的鸡蛋倒入锅中,3种食材一起翻炒均匀即可关火。
四、甜沙司菇芦
材料:西葫芦 一根、香菇两朵、平菇1把、姜末适量、生抽适量、番茄沙司适量、辣椒 、盐 、油 适量
做法:
1、西葫芦洗净,去头去尾劈成四条,
2、切粗条撒点盐,搅和匀了搁旁边稍微腌一腌
3、把姜菇收拾好,顺便调料兑成汁
4、锅烧热倒油入辣椒姜末炒香,再入菇翻炒
5、翻炒两下扔备好的西葫芦
6、继续翻炒到西葫芦变软,淋上之前调好的汁即可。
五、西葫芦饼
材料:西葫芦1个、鸡蛋2个、胡萝卜半个、面粉小半碗、盐适量、五香粉小半勺
做法:
1、西葫芦和胡萝卜用清水多清洗几次,切成细丝,2个鸡蛋打入碗中,并用筷子打散。
2、切好的西葫芦丝、胡萝卜丝、适量的盐和五香粉放入大碗中,倒入打散的鸡蛋液和小半碗清水搅拌均匀,少量多次的加入面粉,要一边加面粉,一边搅拌,这样比较好掌握面糊的粘稠度。
3、充分搅拌至面糊中没有小疙瘩,达到合适的粘稠度,使所有的食材完全融合。
4、平底锅中淋入少量的油,油热后,将调好的面糊摊在锅中,小火慢煎至两面金黄即可。
西葫芦是日常生活中常见的食材,价格便宜易储存,简单烹饪也能做出好味道。学会以上这5种西葫芦的美味做法,好吃又营养,一道菜就够下饭了,你也快尝试一下吧!
2. 西葫芦出现大肚脐是什么情况?
西葫芦也叫笋瓜,其营养价值丰富,商品价值高,在农村常见它被作为经济作物规模种植;在种植过程中,有种植户反映西葫芦会出现大肚脐现象;根据农业植保技术人员介绍,西葫芦大肚脐现象有五种原因可造成,分别是种源,微肥缺乏,病虫害,授粉不良和环境污染;种植户可对照这五种诱因辨别对待,及时采取应对预防措施。西葫芦大肚脐的原因
一,种源;西葫芦大肚脐与种子有一定的关系;比如西葫芦在留种时选择了病株种源,或者种子成熟度不高,种子发育不良,储存种子的时候受到了化学辐射,受潮,霉变等因素,都可致使种子在繁育和生长过程中发生基因变异,造成西葫芦大肚脐现象。
二,微肥缺乏;据种植户反映,西葫芦种植时施入大量的熟腐农家有机肥,更能提升西葫芦的产量和质量;西葫芦摄入适量的磷钾硼肥,更能促使西葫芦瓜正苗青;如果种植时偏施氮肥,会造成西葫芦微量元素缺乏,形成大肚脐现象。
三,病虫害;如果西葫芦在生长过程中,遭遇到病虫害侵扰且没有得到有效防治,西葫芦会长出大肚脐的果实,造成品质下降和商品性能下降;比如西葫芦瘤肿病,白粉病,菌核病等均可致使西葫芦大肚脐。
四,授粉不良;西葫芦在在抹瓜过程中,选择的时间,温度,药物剂量,和抹瓜部位,轻重程度,都会造成西葫芦授粉不良形成大肚脐现象;另外,抹瓜后不注意疏瓜,保持合理的光照和水肥供给,也是西葫芦大肚脐的诱因。五,环境污染;如果西葫芦种子经历过生物辐射,种植的土地受到工业污染,以及种植地周边的水源,空气,肥料,有污染源,均会致使西葫芦生长变异,果实畸形,包括大肚脐现象。西葫芦大肚脐的预防措施一,优选种源;西葫芦选种应选择植株健壮,生长旺盛,无病虫害危害,成熟度高,发育良好的无污染的植株果实作为种源;储藏过程中无霉变,受潮,鼠嗑虫蛀;催芽前要用10%的磷酸三钠溶液浸泡30分钟,或者使用1%的高锰酸钾溶液浸种30分钟然后清水洗涤后再催芽;从种源上杜绝携带病源播入。
二,水肥管理,西葫芦是一种喜湿润土壤不耐旱不耐涝的娇嫩作物,喜欢土壤肥沃土质疏松的生长环境;在种植前,对土地亩施3000公斤的熟腐农家肥为基肥,并配施适量的磷钾硼微肥;生长过程中,保持土壤湿润,分段实施苗肥,返青肥,生长肥和花蕾肥的施入,保持土壤合适的微量元素,可减少和杜绝西葫芦大肚脐的发生。
三,病虫害防治;在种植前,要对种源药物浸种后再催芽播入;深翻土地并晒墒,施入农家肥需作灭菌处理;生长过程中,如果发生病虫害,应在农业植保技术人员的指导下及时施治,减少和杜绝病虫害造成西葫芦大肚脐的发生。
四,提升授粉质量;在稀释赤霉素过程中,严格按照说明勾兑溶液,并结合植株长势,旺者就轻,弱者偏重的抹花;根据温湿度和开花闭花时间选择抹花时间,最好通过人工抹花提升坐瓜率,通过对称抹瓜和增加抹瓜面积减少西葫芦药害形成大肚脐现象。五,远离污染源;在种植西葫芦之前,应充分评估西葫芦的种植环境,如果土壤经历过工业污染,或者水源正在遭受污染,应不将此地作为种植西葫芦种植的首选之地;如果附近有空气污染,也尽量不再此地种植西葫芦。结论综上所述,西葫芦大肚脐的主要诱因是种源,水肥不当,病虫害,抹瓜不良,和环境污染造成的;另外,植株庇荫,光合能力差,通风不畅也是造成西葫芦大肚脐的间接诱因;种植户需根据西葫芦长势,综合评估西葫芦大肚脐的原因,采取科学安全有效的应对措施,防止西葫芦大肚脐的发生。
3. 西葫芦里面发黄了还能吃吗?
西葫芦芯变黄了不能吃,不新鲜了。葫芦科、南瓜属的一年生蔓生草本。西葫芦是葫芦科、南瓜属的一年生蔓生草本,是南瓜的变种,又叫茭瓜、角瓜、白瓜等。它的叶片质硬,挺立,呈三角形,上面为深绿色,下面的颜色较浅,开花时花色为黄色,花后结果。
4. 西葫芦坐不住瓜怎么回事?
1、浇水过量
(1)西葫芦对于水分的需求量较大,水可以使西葫芦快速生长,一般湿润环境下的西葫芦长势比缺水环境下的要好。
(2)由于这样的特性,西葫芦在特别湿润的情况下会出现徒长现象,这样就会导致坐不住瓜。
(3)虽然蔬菜需要水分,但是浇水过量就会出现这样的结果,一定不要盲目浇水,出现旺长的情况要及时使用相关肥料进行控旺。
2、光照不足
(1)光照对于结果类蔬菜非常重要,如果没有充足的光照西葫芦就会出现坐不住瓜的现象。
(2)西葫芦在结果期时如果天气不好或者一直处于阴雨天气,那么种苗上面的结果数量就会减少,甚至不结果。
(3)种植西葫芦一定要选择好天气,必须在雨季后再去种植。
3、氮肥过剩
(1)氮肥是农户最常用的肥料之一,它的作用是促进植物本体生长,有一些农户以为只要西葫芦苗长得好,结果就会多,然后给其施大量的氮肥,但这是错误的。
(2)当西葫芦的氮肥过量时,它的养分只会被茎秆吸收,而不会去果实的位置。这样就导致植株很茂盛,但是坐不住瓜,氮肥适量才是好的。
4、授粉不足
(1)授粉也是西葫芦坐不住瓜的原因之一,花期的授粉会影响后期结果数量,如果花期授粉不理想,或者天气较差就会导致其无法正常授粉。
(2)农户可以进行人工授粉,这样才能保证其结果率。人工授粉的时间要掌握好,一定要集中在开花的巅峰期,这时的成功率是最高的。
5. 西葫芦里面生虫子是怎么回事?
西葫芦里面生虫子的原因通常有以下几种可能:1. 昆虫卵:在蔬菜种植过程中,若没有进行适当的防虫措施,昆虫的卵可能会附着在蔬菜表面或内部。2. 不洁卫生:如果西葫芦在生长过程中没有得到足够的灭菌处理或在采摘、储存和运输过程中没有得到适当的卫生管理,细菌和寄生虫可能会滋生。3. 受损:西葫芦如果在搬运、贮存或使用过程中遭受损坏,可能会造成细菌感染,并导致腐烂和虫害。为了避免西葫芦里面生虫子,可以采取以下措施:1. 购买时选择无虫害的蔬菜,注意检查外观,确保没有明显的受损或虫害痕迹。2. 在食用之前,仔细清洗西葫芦,将表面的土壤和杂质洗净。3. 为防止虫害,可以选择有机种植的西葫芦,或者使用合适的农药进行防虫处理。4. 储存西葫芦时,保持干燥和通风良好的环境,避免受潮和细菌滋生。请注意,如果在食用过程中发现西葫芦里有虫害,最好不要食用,并将其丢弃,以免对健康造成影响。
6. 西葫芦有什么寓意?
西葫芦寓意:福禄,寓意富贵吉祥,长寿吉祥。
西葫芦又叫角瓜,葫芦科南瓜属的一年生草本植物。西葫芦原产于北美州南部,在明末清初从西洋传入我国,是世界上重要蔬菜之一
7. 西葫芦怎么做瓜?
西葫芦瓜做法有很多种,以下是常见的几种方法:
1. 粉蒸西葫芦瓜:切好的西葫芦瓜放入碗中,加入少量的盐,淀粉和鸡蛋液搅拌均匀,倒入蒸锅中蒸熟后即可食用。口感细腻,味道清淡,适合健康饮食需要的朋友。
2. 川丝瓜:西葫芦瓜可以切成细长的条,加入少量盐、鸡精、辣椒粉、花生油、香醋等调料拌匀后食用,口感鲜香,适合爱辣的朋友。
3. 炒西葫芦瓜:西葫芦瓜可以切成片,加入葱姜蒜末,翻炒至熟软后加入适量盐、鸡精、酱油等调料,炒匀即可食用。口感清爽可口,适合家常菜肴。
4. 西葫芦瓜浓汤:将西葫芦瓜削皮切块,煮熟后用搅拌机打成泥状,再加入适量的鸡汤、淡奶油、盐、胡椒等调料搅拌均匀,倒入锅中,炒香虾仁、蘑菇丁等配料后加入,烧煮几分钟即可食用。口感浓郁鲜美,适合喜欢面汤的朋友。
总之,西葫芦瓜做法多样,可以根据自己的口味选择不同的方法来烹调,以获得更加美味的佳肴。
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1. 西葫芦,西葫芦怎么做好吃?
一、虾皮西葫芦:
材料:西葫芦、木耳、虾皮、蒜、耗油适量
做法:
1、西葫芦洗净,切成三角小片,木耳泡发好切丝,虾皮备好。
2、起锅热油,加入蒜片炒出香味,加入虾皮,翻炒片刻。
3、加入西葫芦、少许盐,将西葫芦翻炒至见软出水。
4、 加入木耳,蚝油,将所有食材炒熟即可。
二、酸辣西葫芦
材料:西葫芦1个、干红辣椒2个、花椒5粒、葱5克、蒜3瓣、盐醋、酱油、鸡精适量
做法:
1、西葫芦洗净切成薄片,葱切好,大蒜切末,辣椒洗干净备用。
2、炒锅倒油,烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。
3、放入西葫芦翻炒,接着放入盐、酱油和醋,炒熟后放入鸡精和蒜末即可。
三、西葫芦木耳炒鸡蛋
材料:西葫芦、木耳、鸡蛋、蒜、盐、白胡椒、生抽、蚝油、糖
做法:
1、 西葫芦洗净后切成薄片,木耳用温水泡发撕成小朵,大蒜切片备用。
2、 鸡蛋中加入少许盐和白胡椒,搅打成蛋液,锅中烧热油,把蛋液倒入锅中炒成大块盛出。
3、 用锅中底油爆香蒜片,之后把西葫芦和木耳倒入锅中,翻炒1分钟。
4、 西葫芦炒至微微发软,加入生抽、蚝油、盐、糖调味提鲜。
5、 最后把炒好的鸡蛋倒入锅中,3种食材一起翻炒均匀即可关火。
四、甜沙司菇芦
材料:西葫芦 一根、香菇两朵、平菇1把、姜末适量、生抽适量、番茄沙司适量、辣椒 、盐 、油 适量
做法:
1、西葫芦洗净,去头去尾劈成四条,
2、切粗条撒点盐,搅和匀了搁旁边稍微腌一腌
3、把姜菇收拾好,顺便调料兑成汁
4、锅烧热倒油入辣椒姜末炒香,再入菇翻炒
5、翻炒两下扔备好的西葫芦
6、继续翻炒到西葫芦变软,淋上之前调好的汁即可。
五、西葫芦饼
材料:西葫芦1个、鸡蛋2个、胡萝卜半个、面粉小半碗、盐适量、五香粉小半勺
做法:
1、西葫芦和胡萝卜用清水多清洗几次,切成细丝,2个鸡蛋打入碗中,并用筷子打散。
2、切好的西葫芦丝、胡萝卜丝、适量的盐和五香粉放入大碗中,倒入打散的鸡蛋液和小半碗清水搅拌均匀,少量多次的加入面粉,要一边加面粉,一边搅拌,这样比较好掌握面糊的粘稠度。
3、充分搅拌至面糊中没有小疙瘩,达到合适的粘稠度,使所有的食材完全融合。
4、平底锅中淋入少量的油,油热后,将调好的面糊摊在锅中,小火慢煎至两面金黄即可。
西葫芦是日常生活中常见的食材,价格便宜易储存,简单烹饪也能做出好味道。学会以上这5种西葫芦的美味做法,好吃又营养,一道菜就够下饭了,你也快尝试一下吧!
2. 西葫芦出现大肚脐是什么情况?
西葫芦也叫笋瓜,其营养价值丰富,商品价值高,在农村常见它被作为经济作物规模种植;在种植过程中,有种植户反映西葫芦会出现大肚脐现象;根据农业植保技术人员介绍,西葫芦大肚脐现象有五种原因可造成,分别是种源,微肥缺乏,病虫害,授粉不良和环境污染;种植户可对照这五种诱因辨别对待,及时采取应对预防措施。西葫芦大肚脐的原因
一,种源;西葫芦大肚脐与种子有一定的关系;比如西葫芦在留种时选择了病株种源,或者种子成熟度不高,种子发育不良,储存种子的时候受到了化学辐射,受潮,霉变等因素,都可致使种子在繁育和生长过程中发生基因变异,造成西葫芦大肚脐现象。
二,微肥缺乏;据种植户反映,西葫芦种植时施入大量的熟腐农家有机肥,更能提升西葫芦的产量和质量;西葫芦摄入适量的磷钾硼肥,更能促使西葫芦瓜正苗青;如果种植时偏施氮肥,会造成西葫芦微量元素缺乏,形成大肚脐现象。
三,病虫害;如果西葫芦在生长过程中,遭遇到病虫害侵扰且没有得到有效防治,西葫芦会长出大肚脐的果实,造成品质下降和商品性能下降;比如西葫芦瘤肿病,白粉病,菌核病等均可致使西葫芦大肚脐。
四,授粉不良;西葫芦在在抹瓜过程中,选择的时间,温度,药物剂量,和抹瓜部位,轻重程度,都会造成西葫芦授粉不良形成大肚脐现象;另外,抹瓜后不注意疏瓜,保持合理的光照和水肥供给,也是西葫芦大肚脐的诱因。五,环境污染;如果西葫芦种子经历过生物辐射,种植的土地受到工业污染,以及种植地周边的水源,空气,肥料,有污染源,均会致使西葫芦生长变异,果实畸形,包括大肚脐现象。西葫芦大肚脐的预防措施一,优选种源;西葫芦选种应选择植株健壮,生长旺盛,无病虫害危害,成熟度高,发育良好的无污染的植株果实作为种源;储藏过程中无霉变,受潮,鼠嗑虫蛀;催芽前要用10%的磷酸三钠溶液浸泡30分钟,或者使用1%的高锰酸钾溶液浸种30分钟然后清水洗涤后再催芽;从种源上杜绝携带病源播入。
二,水肥管理,西葫芦是一种喜湿润土壤不耐旱不耐涝的娇嫩作物,喜欢土壤肥沃土质疏松的生长环境;在种植前,对土地亩施3000公斤的熟腐农家肥为基肥,并配施适量的磷钾硼微肥;生长过程中,保持土壤湿润,分段实施苗肥,返青肥,生长肥和花蕾肥的施入,保持土壤合适的微量元素,可减少和杜绝西葫芦大肚脐的发生。
三,病虫害防治;在种植前,要对种源药物浸种后再催芽播入;深翻土地并晒墒,施入农家肥需作灭菌处理;生长过程中,如果发生病虫害,应在农业植保技术人员的指导下及时施治,减少和杜绝病虫害造成西葫芦大肚脐的发生。
四,提升授粉质量;在稀释赤霉素过程中,严格按照说明勾兑溶液,并结合植株长势,旺者就轻,弱者偏重的抹花;根据温湿度和开花闭花时间选择抹花时间,最好通过人工抹花提升坐瓜率,通过对称抹瓜和增加抹瓜面积减少西葫芦药害形成大肚脐现象。五,远离污染源;在种植西葫芦之前,应充分评估西葫芦的种植环境,如果土壤经历过工业污染,或者水源正在遭受污染,应不将此地作为种植西葫芦种植的首选之地;如果附近有空气污染,也尽量不再此地种植西葫芦。结论综上所述,西葫芦大肚脐的主要诱因是种源,水肥不当,病虫害,抹瓜不良,和环境污染造成的;另外,植株庇荫,光合能力差,通风不畅也是造成西葫芦大肚脐的间接诱因;种植户需根据西葫芦长势,综合评估西葫芦大肚脐的原因,采取科学安全有效的应对措施,防止西葫芦大肚脐的发生。
3. 西葫芦里面发黄了还能吃吗?
西葫芦芯变黄了不能吃,不新鲜了。葫芦科、南瓜属的一年生蔓生草本。西葫芦是葫芦科、南瓜属的一年生蔓生草本,是南瓜的变种,又叫茭瓜、角瓜、白瓜等。它的叶片质硬,挺立,呈三角形,上面为深绿色,下面的颜色较浅,开花时花色为黄色,花后结果。
4. 西葫芦坐不住瓜怎么回事?
1、浇水过量
(1)西葫芦对于水分的需求量较大,水可以使西葫芦快速生长,一般湿润环境下的西葫芦长势比缺水环境下的要好。
(2)由于这样的特性,西葫芦在特别湿润的情况下会出现徒长现象,这样就会导致坐不住瓜。
(3)虽然蔬菜需要水分,但是浇水过量就会出现这样的结果,一定不要盲目浇水,出现旺长的情况要及时使用相关肥料进行控旺。
2、光照不足
(1)光照对于结果类蔬菜非常重要,如果没有充足的光照西葫芦就会出现坐不住瓜的现象。
(2)西葫芦在结果期时如果天气不好或者一直处于阴雨天气,那么种苗上面的结果数量就会减少,甚至不结果。
(3)种植西葫芦一定要选择好天气,必须在雨季后再去种植。
3、氮肥过剩
(1)氮肥是农户最常用的肥料之一,它的作用是促进植物本体生长,有一些农户以为只要西葫芦苗长得好,结果就会多,然后给其施大量的氮肥,但这是错误的。
(2)当西葫芦的氮肥过量时,它的养分只会被茎秆吸收,而不会去果实的位置。这样就导致植株很茂盛,但是坐不住瓜,氮肥适量才是好的。
4、授粉不足
(1)授粉也是西葫芦坐不住瓜的原因之一,花期的授粉会影响后期结果数量,如果花期授粉不理想,或者天气较差就会导致其无法正常授粉。
(2)农户可以进行人工授粉,这样才能保证其结果率。人工授粉的时间要掌握好,一定要集中在开花的巅峰期,这时的成功率是最高的。
5. 西葫芦里面生虫子是怎么回事?
西葫芦里面生虫子的原因通常有以下几种可能:1. 昆虫卵:在蔬菜种植过程中,若没有进行适当的防虫措施,昆虫的卵可能会附着在蔬菜表面或内部。2. 不洁卫生:如果西葫芦在生长过程中没有得到足够的灭菌处理或在采摘、储存和运输过程中没有得到适当的卫生管理,细菌和寄生虫可能会滋生。3. 受损:西葫芦如果在搬运、贮存或使用过程中遭受损坏,可能会造成细菌感染,并导致腐烂和虫害。为了避免西葫芦里面生虫子,可以采取以下措施:1. 购买时选择无虫害的蔬菜,注意检查外观,确保没有明显的受损或虫害痕迹。2. 在食用之前,仔细清洗西葫芦,将表面的土壤和杂质洗净。3. 为防止虫害,可以选择有机种植的西葫芦,或者使用合适的农药进行防虫处理。4. 储存西葫芦时,保持干燥和通风良好的环境,避免受潮和细菌滋生。请注意,如果在食用过程中发现西葫芦里有虫害,最好不要食用,并将其丢弃,以免对健康造成影响。
6. 西葫芦有什么寓意?
西葫芦寓意:福禄,寓意富贵吉祥,长寿吉祥。
西葫芦又叫角瓜,葫芦科南瓜属的一年生草本植物。西葫芦原产于北美州南部,在明末清初从西洋传入我国,是世界上重要蔬菜之一
7. 西葫芦怎么做瓜?
西葫芦瓜做法有很多种,以下是常见的几种方法:
1. 粉蒸西葫芦瓜:切好的西葫芦瓜放入碗中,加入少量的盐,淀粉和鸡蛋液搅拌均匀,倒入蒸锅中蒸熟后即可食用。口感细腻,味道清淡,适合健康饮食需要的朋友。
2. 川丝瓜:西葫芦瓜可以切成细长的条,加入少量盐、鸡精、辣椒粉、花生油、香醋等调料拌匀后食用,口感鲜香,适合爱辣的朋友。
3. 炒西葫芦瓜:西葫芦瓜可以切成片,加入葱姜蒜末,翻炒至熟软后加入适量盐、鸡精、酱油等调料,炒匀即可食用。口感清爽可口,适合家常菜肴。
4. 西葫芦瓜浓汤:将西葫芦瓜削皮切块,煮熟后用搅拌机打成泥状,再加入适量的鸡汤、淡奶油、盐、胡椒等调料搅拌均匀,倒入锅中,炒香虾仁、蘑菇丁等配料后加入,烧煮几分钟即可食用。口感浓郁鲜美,适合喜欢面汤的朋友。
总之,西葫芦瓜做法多样,可以根据自己的口味选择不同的方法来烹调,以获得更加美味的佳肴。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!